MORFOLOGÍA DEL CENTENO

Morfología del centeno (Secale cereale).

Raíz:

La raíz del centeno, es fasciculada y muy desarrollada, pudiendo alcanzar más de 2 metros de profundidad, lo que le permite soportar climas extremos y por tanto soporta muy bien climas secos.

Raíz del centeno. https://thumbs.dreamstime.com/z/centeno-de-invierno-15641543.jpg

Tallo:

El tallo es largo, flexible y hueco en forma de caña con nudos estructurales. La planta puede medir entre 80 y 160 cm.

Tallo del centeno. http://www.agroes.es/component/joomgallery/cereales-enfermedades/rincosporiosis-1-21822?Itemid=157

Hojas:

Son estrechas  y lanceoladas, crecen de forma alterna en el tallo y tienen  un color verde azulado.

Su inflorescencia es una espiga delgada y larga que puede medir de 10 a 15 cm, formada por espiguillas distribuidas a lo largo de un eje al que se unen directamente.

Hojas del centeno. http://multiplantas.com/propiedades-del-centeno/

Flor y semillas:

Sus flores son hermafroditas y constan de tres estambres y un ovario.

Cada espiguilla solo produce tres flores, una es abortada y las otras dos restantes son fértiles. 

Florece de mayo a Julio. 

El fruto es una semilla llamada cariópside que  al retirar las glumas en el proceso de trilla, resulta un grano amarillo, grisáceo, alargado y puntiagudo de unos 6-8 mm  de longitud por 2-3 mm de ancho.

Flores del centeno. https://es.wikipedia.org/wiki/Secale_cereale#/media/File:Illustration_Secale_cereale0.jpg

Bibliografía:   https://enronados.wordpress.com/2013/06/11/trigo-cebada-y-centeno/

                        http://www.botanical-online.com/centeno.htm

                        https://es.wikipedia.org/wiki/Secale_cereale

                        http://www.infojardin.com/

                        http://canales.hoy.es/canalagro/datos/herbaceos/cereales/centeno.htm

                        http://www.unavarra.es/herbario/pratenses/htm/Seca_cere_p.htm

Alicia Villalta, Carmen Sebastián, Xue Ru Xu, Claudia Roza y Adnana Dragut.