LOS YEROS

NOMBRE CIENTÍFICO: Vicia ervilia.

FAMILIA: Leguminosas.

Es una planta anual ramificada que alcanza un tamaño alto.

Hierba erecta con hojas sin zarcillo o con zarcillo simple.

HOJAS: Hojas compuestas de 4 a 20 pares de folíolos, esta planta florece de abril a julio y tiene legumbres de dos a cuatro semillas.

      

TALLO: el tallo es una fibra alargada y frágil, flexible y no muy resistente debido a esto el yero es una planta que no crece muy alta.

 

FLOR: colorada y regular de color verde de no muchos pétalos.

Bibliografía: 
http://www.enciclopedia-aragonesa.com/voz.asp?voz_id=13110
https://es.wikipedia.org/wiki/Vicia_ervilia

NABO

               Nabo

Nombre científico-> Brassica Rapa

Familia->Brassicaceae 


El nabo es una planta bianual originaria de Europa y Asia, es una hortaliza que se adapta muy bien a los climas frío, su raíz tiene un sabor ligeramente dulce y suavemente picante.

TALLO:
 Los tallos y las hojas del nabo pueden ofrecernos 100mg de calcio por cada 100g de alimento, cantidad que ofrece casi lo mismo la leche.    

RAIZ:

BIBLIGRAFÍA:

http://verduras.consumer.es/nabo/introduccion

CEBADA

Descripción morfológica:

El nombre científico es hordeum volgare.

·         Hojas:Hojas estrechas.Suele tener un color verde más claro que el trigo y en los primeros estadios de su desarrollo, la planta de trigo suele ser más ergida.

·         Raíces: El sistema radicular es un folleto, fibroso y alcanza poca profundidad en comparación con otros cereales.Un 60% de peso de las raíces se encuentra en los primeros 25 cm del suelo, las raíces apenas un 1,20 metros de profundidad.

·         Tallo: Es erecto, grueso, formado por 6 u 8 entre nudos, son más anchos en la parte central que en los estremos junto a los nudos. La altura es 0,50 cm .

·         Flores: Tienen 3 estambres y un priscilo de los estigmas. Es un tipo de fecundación . Las flores abren después de haberse realizado la fecundación, tienen inportancia para la conservación de los caracteres de un variedad determinada.

·         Fruto: Es un cariopside,con las glumillas adheridas, salvo en el caso de la cebada desnuda.

Bibliografía:



https://es.wikipedia.org/wiki/Hordeum_vulgare

LA CEBADA

Nombre científico: Hordeum vulgare
Familia: Gramíneas

La cebada es un cereal de gran importancia tanto para animales como para los humanos, es el quinto cereal más cultivado en el mundo. Tiene un gran valor nutritivo, rico en vitaminas y minerales.
Suele tener un color verde más claro que el trigo.

Raíz:

Es fasciculada y se pueden identificar raíces primarias y secundarias. Las primarias se forman por el crecimiento de la radícula, y las secundarias se desarrollan cuando desaparecen las anteriores, desde la base del tallo.

Tallo:

Es una caña hueca que presenta de siete a ocho entrenudos, separados por diafragmas nudosos, son más largos a medida que el tallo crece desde la región basal. El número de tallos en cada planta es variable, y cada uno de ellos presenta una espiga.

Hojas:

Formadas por la vaina basal y la lámina, las cuales están unidas por la lígula y presentan dos prolongaciones membranosas llamadas aurículas. Las hojas se encuentran insertadas a los nudos del tallo.

Grano:

De forma ahusada, más grueso en el centro y disminuyendo hacia los extremos. La cáscara protege el grano contra los depredadores

Inflorescencia:

Las flores se reúnen en una inflorescencia terminal en espiga, formada por un eje floral articulado dotado en toda su longitud de dientes alternos, en los cuales se incluyen tres espiguillas uniflorales. La flor tiene tres estambres, dos estilos y exhibe dos estigmas plumosos; el ovario es sentado.

Frutos:

El fruto es un cariópside, con las glumillas adheridas, salvo en el caso de la cebada desnuda, la semilla de cebada es parte del fruto.

Bibliografía:

https://es.wikipedia.org/wiki/Hordeum_vulgare

http://www.vanidades.com/estilo-de-vida/15/02/20/cuales-son-los-beneficios-salud-comer-cebada/

http://www.florflores.com/la-cebada/

Autoras: Sheila Pardos, Andrea Gaona y Sara Hernández

TRITICALE

EL TRITICALE

Nombre científico: Triticosecale

Categoría: Cereal Híbrido 

Se considera triticale tanto el centeno cruzado con trigo harinero, como el obtenido por cruzamiento de trigo duro. Tiene un color entre amarillo y verde, y se cultiva en zonas de suelo pobre. Además es  resistente a las plagas.














Tallo


Su tallo es largo, hueco y resistente a la tendedura, en forma de caña y con nudos estructurales típicos de todas gramídeas.

Raíces


Raíces fasciculadas, más desarrolladas que las del trigo, y pueden llegar a ser más largas, lo que les permite vivir en diversos climas y alcanzar mayor profundidad.

Hojas


Hojas gruesas grandes y de mayor longitud que las del trigo. Son de color verde azuloso muy oscuro que puede cambiar de tonalidad.

Grano


Grano de forma alargada parecido al del centeno pero de tamaño un poco menor. Color pardo amarillento caracterizado por una rugosidad en la cubierta, que lo diferencia del grano del trigo y el centeno.

Cultivo 


El cultivo puede desarrollarse en terrenos pobres , ácidos y salinos, que pueden resultar dañinos para el crecimiento del trigo. También resiste a las plagas.

Bibliográfica


http://www.botanical-online.com/triticale_cultivo.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/wikipedia
http://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_del_triticale.asp


Autores


Aitor del Val Allueva
Héctor López Faguas
Sergio Rubio Cebrián

  

MORFOLOGÍA DE LA VEZA

La veza es una planta herbácea anual y trepadora que florece de marzo a julio.

TALLO

Los tallos miden hasta 80 cm, son ascendes o procumbentes y más o menos angulosos.

HOJA

Las hojas, de 33 a 90 mm, son pecioladas, finalizan en un zarcillo ramificado y tienen unas estípulas de hasta 7 x 6 mm; son compuestas, con 47 pares de foliolos de– 31 x– 14 mm elípticos, más raramente lineares.

FLOR

Las flores se reúnen en inflorescencias sentadas que están reducidas a tan sólo 1 o 2 flores, con un pequeño pedicelo de hasta 2 mm.

CÁLIZ 

El cáliz mide entre 11.5 -– 18 mm, está formado por 5 sépalos soldados que forman un tubo con 20 nervios que se abre por 5 dientes de 6x–11 mm, más largos que el tubo, estrechamente triangulares. 

COROLA

La corola , tiene los pétalos de color violeta a rojo púrpura, que al secarse se vuelven azul violáceos; el estandarte, de– 22 x 11.5 , es obovado ; alas de hasta 18.5 x 5.5 mm .

FRUTO 

El fruto es una legumbre de– 68 x 6´9 mm, contraído entre las semillas , con los márgenes pelosos y 4 o– 9 semillas en el interior.

José Miguel Barrado, John Edward, Carlos Martínez, Jaime Gambaro y Jorge Sánchez

http://www.asturnatura.com/especie/vicia-sativa-subsp-sativa.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Vicia_sativa
www.magrama.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1949_21.pdf

MORFOLOGÍA DEL CENTENO

Morfología del centeno (Secale cereale).

Raíz:

La raíz del centeno, es fasciculada y muy desarrollada, pudiendo alcanzar más de 2 metros de profundidad, lo que le permite soportar climas extremos y por tanto soporta muy bien climas secos.

Raíz del centeno. https://thumbs.dreamstime.com/z/centeno-de-invierno-15641543.jpg

Tallo:

El tallo es largo, flexible y hueco en forma de caña con nudos estructurales. La planta puede medir entre 80 y 160 cm.

Tallo del centeno. http://www.agroes.es/component/joomgallery/cereales-enfermedades/rincosporiosis-1-21822?Itemid=157

Hojas:

Son estrechas  y lanceoladas, crecen de forma alterna en el tallo y tienen  un color verde azulado.

Su inflorescencia es una espiga delgada y larga que puede medir de 10 a 15 cm, formada por espiguillas distribuidas a lo largo de un eje al que se unen directamente.

Hojas del centeno. http://multiplantas.com/propiedades-del-centeno/

Flor y semillas:

Sus flores son hermafroditas y constan de tres estambres y un ovario.

Cada espiguilla solo produce tres flores, una es abortada y las otras dos restantes son fértiles. 

Florece de mayo a Julio. 

El fruto es una semilla llamada cariópside que  al retirar las glumas en el proceso de trilla, resulta un grano amarillo, grisáceo, alargado y puntiagudo de unos 6-8 mm  de longitud por 2-3 mm de ancho.

Flores del centeno. https://es.wikipedia.org/wiki/Secale_cereale#/media/File:Illustration_Secale_cereale0.jpg

Bibliografía:   https://enronados.wordpress.com/2013/06/11/trigo-cebada-y-centeno/

                        http://www.botanical-online.com/centeno.htm

                        https://es.wikipedia.org/wiki/Secale_cereale

                        http://www.infojardin.com/

                        http://canales.hoy.es/canalagro/datos/herbaceos/cereales/centeno.htm

                        http://www.unavarra.es/herbario/pratenses/htm/Seca_cere_p.htm

Alicia Villalta, Carmen Sebastián, Xue Ru Xu, Claudia Roza y Adnana Dragut.

MORFOLOGÍA DE LA GUIJA

Las guijas son  plantas de la familia del guisante  – Fabaceae (Leguminosae) .

Morfología de la guija 

A continuación vamos a explicar cada una de las partes de las que consta esta planta:

• RAÍZ: Las raíces se encuentran bajo tierra a poca profundidad, todas las pequeñas raíces parten del tallo y no tienen mucho tamaño.

Raíces de la guija

• TALLO: Es ramificado y sobre todo alargado. También es flexible, algunas veces trepador, cerdoso, sin alas y glabro. Su altura es de entre 30-80 cm (12-32 pulgadas).

Tallo de las guijas

• HOJAS: Tiene las hojas pecioladas con un par de folíolos opuestos, las inferiores en general con zarcillo simple y las superiores con zarcillos con tres ramificaciones. Los folíolos son elípticos a lanceolados, romos con bordes enteros de color verde azulado. 

Forma de las hojas 

• FLOR: Corola irregular de color rojo rosáceo, de 12 o 20 mm de largo y 5 pétalos. La forma general de la corola es similar a una mariposa, cáliz con 5 lóbulos, 10 estambres y un solo carpelo. Esta planta florece de marzo a julio.

Flor de la guija

• FRUTO: Vaina de 20-40 mm de largo, aplanada, de color marrón , con 3 o 6 semillas.

Fruto de la guija

SEMILLAS: Estas semillas presentan un color grisaceao tirando a blanco, el tamaño de estas se podría decir que es mediano entre unos 2 cm de diámetro y forma redonda. 

Semillas de la guija

AUTORES: Alejandra Sánchez, David Hernandez, David Pina, Miguel Ángel García y María Abad

FUENTES CONSULTADAS: 

http://www.luontoportti.com/suomi/es/kukkakasvit/guija-tuberosa 

http://perso.wanadoo.es/hormaza86/guijas_arvejasb.htm 

LA ESPELTA

El trigo espelta también conocida como escaña mayor o escanda mayor, es una especie de cereal del género triticum  (trigo). Es una planta hexaploide, al tener seis juegos de 6 cromosomas. Es un cereal adaptado a climas duros, húmedos y fríos.

La cosecha por hectárea es inferior a la del trigo y el procesamiento es mas difícil, pero la espelta soporta un clima más rudo y es más resistente contra enfermedades.

La espelta tiene unos beneficios y propiedades:

BENEFICIOS

1-Propiedades nutricionales interesantes dentro de una dieta sana y equilibrada.

2-Destaca sobre todo por ser una variedad de trigo para cultivo ecológico. La mayoría de sus productos que encontramos en el mercado procede de China.

PROPIEDADES

1-Combate y previene el estreñimiento.

2-Es una fuente excelente de proteína.

3-Posee una gran variedad de minerales.

4-Previene varias enfermedades.

 

BIBLIOGRAFÍA                          

https://es.wikipedia.org/wiki/Triticum_spelta

http://www.natursan.net/espelta-beneficios-y-propiedades/

http://nutricionsinmas.com/espelta-propiedades/

EL GUISANTE

Nombre científico: Pisum sativum
Familia: Leguminosas o Fabáceas

Es una planta herbácea, más o menos trepadora, propia de la cuenca mediterránea aunque muy extendida en todo el mundo.

Tallo: 
Los tallos de este cultivo son delgados de sección angulosa y erguida o rastrera según la variedad. El porte de las plantas puede ser variable, ya que existen cultivos enanos, que alcanzan entre 25-90 cm, variedades de enrame medio, que alcanzan entre 90-150 cm y variedades de enrame que alcanzan entre 150-300 cm.

Planta de guisante

Raíz: 

Tiene una raíz pivotante y poco desarrollada, aunque puede llegar a profundizar bastante.

Raíces del guisante

Hojas: 

Las hojas de este cultivo están compuestas, normalmente entre 1-3 pares de foliolos ovalados y suelen terminar en zarcillos. En su base de las hojas existen un par de estípulas de borde dentado y tamaño considerable. El color de las hojas es verde glauco, a veces jaspeado.

Hojas del guisante con el zarcillo

Flor: 

Las flores pueden estar aisladas o en grupos de 3 ó 4 en las axilas de las hojas. Tienen fecundación autógama. La corola suele ser blanquecina en variedades que se aprovechan para semilla, y moradas en variedades que se aprovechan para consumir toda la vaina.

Flor de guisante

Fruto:

El fruto es una legumbre o vaina con número variable de semillas y que, generalmente, presenta una membrana tisular esclerenquimatosa en la cara interior de una de sus valvas, a excepción de las variedades cometodo o tirabeque. 

Vaina de guisantes

Semillas: 

Las semillas pueden ser rugosas o lisas, y de forma globulosa o cúbica. Su color puede variar entre crema, verde o negro. El peso de unas 1000 semillas ronda los 200 g.

Semillas de la variedad guisante lágrima.

Cultivo: 
El método más utilizado es mediante surcos, después de poner semillas, estas deberán ser tapadas y se deberá presionar la tierra ligeramente.

Campo de guisantes

Bibliografía:
https://es.wikipedia.org/wiki/Pisum_sativum
http://www.agroes.es/cultivos-agricultura/cultivos-huerta-horticultura/guisante/355-guisante-descripcion-morfologia-y-ciclo 
http://www.botanical-online.com/florguisante.htm# 

Autores:
Andrea Martín, Ana Agustín y Óscar Vicente

LA ALFALFA (O ALFAZ)

La alfalfa, o alfaz como es conocida en la comarca del Jiloca, tiene como: 

Nombre científico: Medicago sativa

Familia: Fabáceas o Leguminosae.

Es una hierba perenne, frecuentemente erecta o ascendente, rara vez postrada, muy ramificada.

TALLOS:


Tallo de 30 - 90 cm, herbáceos, foliosos y largos. Se encuentran cubiertos de una vellosidad blanquecina.

 HOJAS

Con folíolos, de obovadosa linear - oblongos, serrulados en el tercio superior, de obtusos a agudos, envés con pelos largos.

FLORES

Agrupadas en inflorescencias de tipo racimo, densos, con 10 - 30 flores, con un pedúnculo claramente más largo que el pecíolo de la hoja contigua.

Cáliz, con pelos largos; dientes 2.5 - 3 mm, linear - subulados, más largos que el tubo.
Corola, violeta o purpúrea; alas ligeramente más largas que la quilla.
Florece durante todo el año.


FRUTO

Consta de 4 - 8 mm de diámetro, pardo o negruzco en la maduración, con 2 - 3 espiras en espiral abierta, con pelos , más o menos adpresos.

Semillas de casi 2 x 1,5 mm, lisas, pardo-amarillentas.

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COSECHA

En la determinación del momento más idóneo para cortar la alfalfa intervienen no solo las relaciones entre la calidad y la cantidad de los rendimientos, sino también otros factores, uno de los factores importantes es el tiempo.

BIBLIOGRAFÍA

http://www.monografias.com/trabajos30/alfalfa/alfalfa.shtml

https://es.wikipedia.org/wiki/Medicago_sativa

Autores: María Babii y Adrían bellido